Partez à la découverte des vignobles et processus de fabrication du Champagne en compagnie d'une famille de vignerons - Journées du Patrimoine 2021

DATE : Samedi 18 septembre 2021

HORAIRE : De 10h00 à 18h00

ATTENTION : événement terminé !

Evénement proposé via l'agenda partagé du Ministère de la Culture (OpenAgenda)

Le domaine vous propose une découverte complète alliant explication vidéos sur un totem numérique, visite des caves et dégustation.

### Le domaine vous propose une découverte complète alliant explication vidéos sur un totem numérique, visite des caves et dégustation.

Une visite à pied révèle 250m de caves traditionnelles creusées dans les sous-sols en craie, les bouteilles en cours de vieillissement dans les caveaux, les bouteilles sur pupitres, l'anothèque mais aussi, les cuves en bétons et en inox et les chaines de production (habillage, tirage, dégorgement).

À l'issue du circuit, une dégustation commentée est proposée dans la salle de réception ou en terrasse (en fonction de la météo) et une découverte olfactive permet d'associer senteurs et cuvées de la gamme Bauchet.


Informations complémentaires : 15€, gratuit pour les moins de 18 ans. Sur inscription. Départ des visites toutes les heures.

Maison de champagne Bauchet - En savoir plus sur le lieu :
La famille Bauchet cultive son vignoble, récolte ses raisins et élabore son champagne de père en fils depuis 1920. Cinq générations d'artisans vignerons travaillent avec raison et passion un terroir unique sur une surface totale en propriété de 34ha.

Toutes les étapes d'élaboration viti et vinicoles sont effectuées dans la propriété Bauchet, par la famille et le personnel qualifié. Ici, pas d'achat de raisin, ni de moût ou de bouteille, tout est fabriqué par le domaine.

Véritable domaine en Champagne, la très large et riche mosaïque de vignes répartie sur différents crus de l'appellation, permet aux chardonnay et pinots noirs d'être à l'origine d'un champagne de qualité, authentique et élégant qui exprime la personnalité de son terroir.

Journées Européennes du Patrimoine 2021
Thèmes : Visite commentée / Conférence, Patrimoine pour tous, Tarif préférentiel, Sur inscription

Adresse : Maison de champagne Bauchet; Bourg, 51150 Bisseuil

Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2021
Source: Ministère de la Culture et de la Communication / journeesdupatrimoine.fr

Plus d'idées sorties pour les Journées Européennes du Patrimoine 2022 :
Le Programme des Journées du Patrimoine à Aÿ-Champagne (51150)
Le Programme des Journées du Patrimoine - Marne (51)
Le Programme des Journées du Patrimoine à Strasbourg et sa région (Grand Est)

Le programme par thème :
Premières ouvertures, Ouvertures exceptionnelles, Sur réservation, Enfants / famille, Lieux de pouvoir