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69 e FOIRE AUX VINS DE COLMAR

DATE :

LIEU : (COLMAR 68000)

HORAIRE : NC

TARIF : NC

ATTENTION : événement terminé !

«Flammekueches, bretzels, munster, sans oublier le fameux crémant d’Alsace… On ne sait par quoi commencer ! » lance avec le sourire Thierry, 54 ans, un Strasbourgeois habitué de la Foire régionale des vins d’Alsace. Il faut dire que la troisième foire-expo de France en termes de fréquentation peut compter sur un public très fidèle : « 80 % des 275 000 visiteurs que nous espérons sont des locaux », explique Christophe Crupi, le directeur.

La manifestation, incontournable dans le Grand Est, affiche une spécificité : organiser sur le même site une foire-expo et un festival de musique avec une belle programmation chaque soir. Un joyeux fourre-tout où 350 exposants sont répartis sur le parc agricole, un espace plein air et 4 halls, mais ne sont pas classés par thèmes. Ainsi, les visiteurs déambulent au milieu de stands d’ameublement, de cosmétiques, de vignerons ou encore de concessionnaires automobiles.

« Nous pourrions augmenter le nombre de festivaliers, car la demande est forte, mais il faut que les visiteurs se perdent dans les allées en ayant l’impression d’être dans un grand labyrinthe », précise Christophe Crupi. Et l’événement ne porterait pas son nom sans ses 500 crus représentés chaque année. « La Foire aux vins, c’est un incontournable qui nous permet de rencontrer une clientèle différente », explique Stéphanie Weber, qui représente la cave de Beblenheim. « La majorité des ventes sont des consommations au verre. Pour les clients qui souhaitent acheter davantage, nous les renvoyons vers notre cave », précise la vigneronne.

Amandine, venue de Lorraine avec son mari et ses deux enfants de 4 et 7 ans, est une novice : « Il y a une ambiance conviviale et bon enfant ici », témoigne cette mère de famille, un bretzel dans une main et un verre de pinot gris dans l’autre.

Tracteurs, bretzels et rock’n’roll

Une atmosphère chaleureuse très appréciée aussi des participants. Pascal Trompeter est dirigeant d’une société qui vend du matériel agricole. Cet exposant est présent chaque année depuis 1976 : « Je devais avoir 8 ans quand j’ai fait ma première Foire de Colmar, sur le stand de mon père », s’amuse ce fidèle, heureux de retrouver ses copains exposants pour partager un verre, une fois la fermeture de son stand à 20 heures.

La Foire de Colmar, ce sont aussi des spectacles : effeuillage burlesque, concerts de rock (Pete Doherty, Hyphen Hyphen, Vianney, Louise Attaque et les Insus sont déjà passés, Alain Souchon et Laurent Voulzy se produisent ce soir), orchestres traditionnels de Volksmusik (musique populaire) ou encore shows de haute voltige.

Gastronomie, musique et convivialité… la Foire de Colmar applique encore cette recette gagnante pour cette 69 e édition qui s’achèvera lundi prochain. Finalement, c’est Michel, Colmarien et accro depuis trente ans, qui résume le mieux l’ambiance : « L’été en Alsace, nous n’avons pas la plage, mais un bon verre de gewurtzraminner accompagné d’une part de kouglof sous le soleil… c’est mieux que la Côte d’Azur » !



La cuisine se met en scène

En marge de la foire-expo, les amateurs de gastronomie vont se presser aux Cook Shows. Animé par Nicolas Rieffel, un ancien participant alsacien de l’émission de TF 1 « MasterChef », ce concept s’inspire justement des émissions de cuisine à la télévision. Devant un public d’apprentis cuistots, les pointures des fourneaux livrent leurs petits secrets et mettent la main à la pâte… Le tout retransmis sur écran géant et dans une ambiance survoltée. Demain, ne ratez pas le Cook Show dédié à la gastronomie alsacienne, avec les chefs Joseph Leiser et Philippe Gervasi, des grandes tables de Ribeauvillé et Colmar. Vendredi après-midi, séance spéciale pain, vin et fromages, avec un maître affineur colmarien, un boulanger meilleur ouvrier de France et le directeur de la Maison du Munster.


Quand ?

Horaires : 69 e FOIRE AUX VINS DE COLMAR

Du Lundi 8 août 2016 au lundi 15 août 2016 Jours de représentation / concernés - lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi - dimanche Horaires : NC
Quoi ?

69 e FOIRE AUX VINS DE COLMAR : c'est quel genre d'événement ?

Divers - Sortez !
Divers THEATRE DE PLEIN AIR PARC EXPOS / Sortez ! THEATRE DE PLEIN AIR PARC EXPOS / Divers COLMAR 68000 / Sortez ! COLMAR 68000

Prix ?

Tarif : NC

Adresse : Où ?

THEATRE DE PLEIN AIR PARC EXPOS

avenue de la Foire aux Vins -

COLMAR

68000

plan adresse 69 e FOIRE AUX VINS DE COLMAR

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