Tout en préservant son coté familial et intime, la Maison Martel vous ouvre ses belles crayères médiévales creusées entre le IVe et le XVe siècle, son écomusée champenois et ses bâtiments du XVIIIe siècle. Dans la fraîcheur de ces caves médiévales creusées de main d’homme, vous découvrirez une collection unique de machines et d’outils champenois, allant de la plantation à l’entretien des coteaux, jusqu’à la récolte, témoins silencieux d’un savoir-faire ancestral.
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